AMO NOVA YORK
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Especificações técnicas
| Propriedade | Especificação |
|---|---|
Autor | Ducasse, Alain |
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Descrição do produto
dos cachorros-quentes do brooklin aos restaurantes mais sofisticados de manhattan, alain ducasse pretende revelar uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo - sua própria nova york gastronômica. este trabalho de reportagem fotográfica indica seus pontos favoritos e descobertas gastronômicas. o chef divulga os produtos de nova york, histórias de lugares e pessoas, e os encontros com elas na sua viagem culinária pela cidade que tem um lugar especial no coração de alain ducasse.
| Autor | DUCASSE, ALAIN |
|---|---|
| ISBN | 8539602261 |
| Páginas | 622 |
| Edição | 1ª |
| Editora | EDITORA SENAC |
| Ano da Edição | 2012 |
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