Nossas escolhas e práticas alimentares podem mudar o mundo, ajudar a evitar o desperdício e a economizar recursos. Neste livro, Bela Gil propõe um novo olhar para os ingredientes já presentes no nosso dia a dia: raízes, cascas, talos, folhas, sementes, flores etc. Em receitas como Caponata de coração de bananeira, Curry de sementes de jaca, Doce crocante de casca de coco e Suco de folha de limoeiro, aprenda a usar os alimentos de forma integral, da raiz à flor.
| Editora | EDITORA GLOBO ESTILO (GRUPO GLOBO) |
| Edição | 1ª |
| Ano da Edição | 2019 |
| Autor | GIL, BELA |
| EAN13 | 9788525067036 |
| ISBN | 9788525067036 |
| Páginas | 136 |
