Contabilidade Rural, em seus 12 capítulos, tem por objetivo discutir os procedimentos para a avaliação, reconhecimento e mensuração de ativos biológicos e produtos agrícolas pelo valor justo. Visa atender, principalmente, à graduação e à pós-graduação em Contabilidade, aos cursos de capacitação e aperfeiçoamento em Contabilidade Financeira no Agronegócio e Auditoria. Tendo em vista o processo avançado de adoção das Normas Internacionais de Contabilidade (IFRS) no Brasil e a representatividade do agronegócio na economia nacional e internacional, a discussão de procedimentos para elaboração de demonstrações contábeis nas atividades agrícola e zootécnica, a valor justo, é tema ainda demandado nas principais obras e currículos de Contabilidade Rural e do Agronegócio no Brasil. A avaliação de ativos biológicos a valor justo impõe desafios à administração e ao mercado, especialmente porque a maior parte desses ativos não possui preço livremente disponível, demandando a utilização de métodos e técnicas específicos para se alcançar o pretendido valor justo, previsto nas normas de contabilidade. Buscando reduzir esses desafios, a obra apresenta uma seção de valuation de ativos biológicos a valor justo, com modelos que podem ser aplicados na prática empresarial para ativos biológicos distintos, observados os ajustes de cada caso.