LIVRO DA CARNE DE PORCO, O
Carregando avaliações...
Especificações técnicas
| Propriedade | Especificação |
|---|---|
Autor | Mountain, Johnnie |
Este produto não está disponível no momento
Quero que me avisem quando estiver disponível
Descrição do produto
O renomado chef britânico Johnnie Mountain ensina tudo sobre a carne suína e explica como transformar qualquer corte em um delicioso prato. Apresenta técnicas de preparo, desde as mais comuns - como assar, grelhar e fritar - até as mais elaboradas - como cozinhar lentamente, defumar e fazer linguiça e bacon caseiros. Além disso, recheia as páginas com receitas de dar água na boca, como o Lombo recheado com ricota e manjericão e a Barriga de porco assada lentamente, sua especialidade.
| Autor | MOUNTAIN, JOHNNIE |
|---|---|
| ISBN | 8579144172 |
| Páginas | 909 |
| Edição | 1ª |
| Editora | EDITORA PUBLIFOLHA (GRUPO FOLHA) |
| Ano da Edição | 2012 |
Compartilhar
Mais vistos