Escrito por professoras nutricionistas, este manual reúne o que existe de mais atual em termos de recomendações nutricionais, que servem de base para uma atuação profissional crítica, consciente e objetiva do cliente/paciente em atendimento ambulatorial ou em consultório. O objetivo desta publicação é direcionar e simplificar a atenção nutricional ao cliente/paciente, tendo como referência os preceitos científicos que embasam atualmente a Ciência da Nutrição
| Editora | EDITORA VOZES |
| Edição | 1ª |
| Ano da Edição | 2013 |
| Autor | LEAO, LEILA SICUPIRA CARNEIRO DE SOUZA |
| EAN13 | 9788532629197 |
| ISBN | 8532629199 |
| Páginas | 166 |
