Durante quase vinte anos, Palmirinha Onofre cativou milhões de fãs com suas receitas – primeiro no Note e Anote, atração que Ana Maria Braga teve na Record, e depois comandando seu próprio programa, o TV Culinária, na Gazeta. Nesse tempo todo – e aqui está uma das grandes razões do seu sucesso —, sua marca registrada foi a simplicidade, o carinho com que explicava cada passo das receitas, como se fosse uma velha amiga de cada um de seus telespectadores. Sem jamais fazer pose de especialista, sempre foi gente como a gente, permitindo-se brincar e rir de si mesma quando se atrapalhava e esquecia o nome de utensílios triviais, como uma faca. Cenas tão memoráveis que foram espalhadas pela internet e, reprisadas em programas como o CQC, da TV Bandeirantes, fizeram com que conquistasse um público cada vez maior. Palmirinha nunca se negou a revelar um segredo culinário. Mas tampouco, antes deste livro, havia contado todos os seus segredos.