Este livro se baseia em evidências científicas para desmistificar os equívocos mais comuns sobre alimentação. Ele traz princípios para você identificar o que é verdade e o que é pseudociência e, assim, passar longe dos discursos alarmistas e dietas da moda que lotam nossas redes sociais.
Com trinta anos de experiência, Sophie Deram apresenta o conhecimento de forma acessível, incluindo dados e relatos pessoais de sua atuação na área clínica para ensinar você a fazer as pazes com a comida e não cair na armadilha do terrorismo nutricional.