PREPARO DE ALIMENTOS - UM GUIA PRATICO

Ao longo de 16 capítulos, são apresentadas as características distintivas de uma vasta gama de ingredientes, além de informações sobre determinadas habilidades e conhecimento necessários para se elaborar refeições convidativas e nutritivas com bom custo-benefício. Bastante atual, a obra contempla também as questões de foco no consumo de produtos orgânicos, aspectos fitoquímicos, dietas vegetarianas, alimentação saudável e manutenção do peso. Explicadas passo a passo, as receitas contidas no livro foram elaboradas com o intuito de reduzir a quantidade de calorias e acentuar o sabor, demonstrando como preparar pratos saborosos e de alto valor nutricional considerando-se orçamentos e cronograma limitados.

Editora	EDITORA MANOLE (JURIDICO E LITERATURA)
Edição	1ª
Ano da Edição	2013
Autor	MCWILLIAMS, MARGARET
EAN13	9788520435595
ISBN	9788520435595
Páginas	408