SEGREDO DOS INGREDIENTES, O
Carregando avaliações...
Especificações técnicas
| Propriedade | Especificação |
|---|---|
Autor | Wareing, Marcus |
Este produto não está disponível no momento
Quero que me avisem quando estiver disponível
Descrição do produto
O chef Marcus Wareing, duas-estrelas no guia Michelin, oferece três alternativas de pratos para cada ingrediente. São mais de 120 opções criativas feitas a partir de 42 ingredientes básicos. O livro traz sugestões de receitas com hortaliças, peixes, frutos do mar, carnes, laticínios, ovos e frutas. A berinjela, por exemplo, é a base de pratos como Ratatouille, Berinjela marroquina e Berinjela ao curry com ervilhas; o limão é usado nos deliciosos Bolo de limão com azeite, Torta- -merengue de limão e Geleia de limão.
| Autor | WAREING, MARCUS |
|---|---|
| ISBN | 8579143106 |
| Páginas | 973 |
| Edição | 1ª |
| Editora | EDITORA PUBLIFOLHA (GRUPO FOLHA) |
| Ano da Edição | 2011 |
Compartilhar
Mais vistos