GARDE MANGER - A ARTE E O OFICIO DA COZINHA FRIA DeR$ 239,90ParaR$ 155,94DeR$ 239,90ParaR$ 155,94IndisponívelEspecificações técnicasPropriedadeEspecificaçãoPáginas708Ano da Edição2014ISBN8539606092AutorInstituto Americano de CulinariaEdição4ªEditoraEditora SenacVer mais
CHEF PROFISSIONAL DeR$ 358,00ParaR$ 232,70DeR$ 358,00ParaR$ 232,70IndisponívelEspecificações técnicasPropriedadeEspecificaçãoPáginas1264AutorInstituto Americano de CulinariaEdição9ªAno da Edição2017EditoraEditora SenacISBN9788539607492Ver mais