GARDE MANGER - A ARTE E O OFICIO DA COZINHA FRIA DeR$ 239,90ParaR$ 155,94DeR$ 239,90ParaR$ 155,94IndisponívelEspecificações técnicasPropriedadeEspecificaçãoAutorInstituto Americano de CulinariaEditoraEditora SenacPáginas708Edição4ªAno da Edição2014ISBN8539606092Ver mais
CHEF PROFISSIONAL DeR$ 358,00ParaR$ 232,70DeR$ 358,00ParaR$ 232,70IndisponívelEspecificações técnicasPropriedadeEspecificaçãoEdição9ªAutorInstituto Americano de CulinariaPáginas1264Ano da Edição2017ISBN9788539607492EditoraEditora SenacVer mais